venerdì 7 agosto 2009

Linguine gamberi e rucola


Ciaoooooooooooooooooo oggi son felcie come una pasquetta.. guardate il mio countdown!! oggi vado in ferie!!!!!! ultimissimo giorno di lavoro.... e la cosa bella è che stacco anche alle 13.00!!! il capo s'è commsso.. oppure s'è rotto di sentirmi lamentare che non ce la faccio più??!!?? mah... ahahahahaahah
Comunque c'è tempo ancora per i saluti... resterò a Roma fino al 12.. quindi lunedì e martedì ancora verrò a trovarvi... anzi vi posterò una ricettina dalle 7 meraviglie (.. spero!) che cucinerò per il pranzo di domenica... vabbè ragazze vi metto al corrente.. tatno oramai sapete tutto... domenica presenterò Riccardo alla mia mamma :-)))))))))) ehheeheheheheeheh speriamo bene!!! ci tengo moltissimo!!!! ma credo che lei lo adorerà.. come io adoro lui!

Ok.. arriviamo al dunque.... ieri io e Ric andiamo al supermercato e lui mi fa "stasera ti voglio cucinare un bel primo..." insomma compra gamberi e rucola.... l'idea mi piaceva.... così... arriviamo a casa e....

Ps: Le quantità sia di pesce che di rucola sono a vostro piacimento....

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 250 lunguine
gamberi freschi sgusciati
rucola
limone
sale
pepe nero
peperoncino
vino bianco secco
zafferano
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Cuocere la pasta. Frullare leggermente (non deve essere una crema) la rucola con olio, sale, pepe nero e qualche goccia di limone. Nel frattempo in una padella rosolare l'aglio nell'olio nire i gamberi e far saltare per qualche minuto. Aggiungere lo zafferano diluito in 1 mestolo di acqua di cottura della pasta e dopo poco anche il vino; fare evaporare. Scolare la pasta, "buttarla" nella padella, aggiungere la rucola e poco peperoncino e fare saltare qualche istante. Servire.



16 commenti:

  1. Questa è da copiare...Cla, ti raccomando goditi al massimo le ferie in compagnia del tuo amore!!!quando ritorni...batti un colpo!
    Un bacio grande.

    RispondiElimina
  2. deliziose queste linguine!!!! complimenti a Riccardo, baci.

    RispondiElimina
  3. @ Francesca
    Eccerto.. verrò a trovarti subito!!!!! bacioni cara Francy... .-))))ù

    @ Maya
    Grazie cara.. pure a te!!!! smack!

    @ Betty
    Grazie... avrà letto il tuo commento :-)))) bacioni...

    RispondiElimina
  4. Ciao1 e adesso ti godi le meritate ferie!!
    buonissimo questo piatto: pesce e rucola ci stà davvero bene!
    un bacione e buone vacanze!

    RispondiElimina
  5. Che buon primino!...
    In bocca al lupo, cara, per il pranzo di domenica!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  6. Che bel piatto!! leggero e gustoso!! buone vacanze allora!!!

    RispondiElimina
  7. che buone mamma mia e che accoppiata vincente davvero da provare!!!un bacione imma

    RispondiElimina
  8. @ Manu e Silvia
    Grazie carissime.. lunedì vi aggiornerò!!!!!!! :-)))))Smack!!!!

    @ Federica
    Grazie cara... bacioni..

    @ Dolci e gogo!
    Grazie cara Imma :-)))) smacckete!!!

    RispondiElimina
  9. Veramente un primo facile e veloce mi piace l'abbinamento dei gamberi con il simil-pesto di rucola..Buone vacanze goditele a pieno!Aspettando la ricetta delle sette meraviglie, ti faccio un in bocca al lupo per la "presentazione"!!Buon fine settimana Manu.

    RispondiElimina
  10. Buona come ricetta...mi piacciono molto le linguine come pasta, però penso che sostituirò la rucola con altro. Non mi piace proprio la rucola.
    Ciao e buone ferie con Riccardo.
    Bimba80

    RispondiElimina
  11. claudia io manco per un mesetto e trovo questa novità, sono super felice per te, e questa pasta deve essere buonissima avevo gia sentito parlare dell'abbinamento rucola e gamberi adesso ti copio la ricetta, buone vacanze un bacio

    RispondiElimina
  12. pasta mmmmmmmbbbuona!!!! originale e fresca con un pizzico di anticipo vacanze!!!! in bocca al lupo per...l'incontro e buone vacanze .
    ciao Reby

    RispondiElimina
  13. Ciao Claudia devo dire un piatto semplice e gustoso.
    Complimenti e buone Vacanze

    RispondiElimina
  14. @ Manuela
    Eccomi!!!!! garzie dei complimenti cara :-) smack!!!!

    @ Bimba
    Grazie carissima.. ma sii la rucola puoi sostituirla con il prezzemolo se vuoi.. ci sta na favola lo stesso!!! bacioni...

    @ Lilliro
    Grazieeee :-)))) bacioni..

    @ Carmen
    Si guarda è davvero ottima.. eh si che di novità .. in effetti.. ce ne son state tante.. hai visto??? un abbraccione... :-)))

    @ Rebecca
    Grazieeee cara... l'incontro è andato perfettamente.. sto per aprire un post con tanto di resoconto e ricetta del pranzo!!!! bacioni... ;-)))

    @ Casasplendente
    Grazie cara.. un super smack!!!!! :-)))

    RispondiElimina

I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!