venerdì 3 luglio 2009

Torta al Martini e marmellata di lamponi



E che cavolo.... son due giorni che la sfiga mi insegue.... prima 2 giorni fa la pioggia mi ha completamente inzuppata... e stamattina per sbrigarmi ad andare a prendere il treno son scivolata sulla discesa.. sbucciandomi un ginocchio!! che frana sono! ahahahahaha ma vabbè.. ci rido su!
L'unico colpo di fortuna l'ho avuto ieri.. che appena ho messo piede dentro casa si è scatenato di tutto e di più.. tromba d'aria.. pioggia.. grandine.. embè.. embè.. meno male perchè anche ieri.. ero senza ombrello.. e pure oggi.. speriamo bene!!!!!
Ieri pomeriggio complice la pioggia.. mi è venuta voglia di accendere il forno... pensa che ti ripensa a quale dolce fare.. mi son ricordata di questa torta sul blog di Francesca, che mi aveva incuriosita tempo fa proprio per la presenza del Martini.... L'unica modifica che ho fatto è stata diminuire la quantità di zucchero, usare anche la frumina oltre che la farina.. e come marmellata quella di lamponi al posto di quella di amarene. Risultato???? Sublime!!! ha un sapore molto delicato... Grazie Frà!!!!!!!!!

Buon week-end a tutti!!!!!

Ingr.: (per uno stampo a cerniera da cm. 24)
3 uova
gr. 150 zucchero
gr 125 olio di semi di mais
gr. 125 Martini bianco
gr. 400 farina
gr. 100 frumina
1 tazzina e 1/2 da caffè di latte di soya
1 bustina di lievito
gr. 200 marmellata di lamponi (o altra a vs scelta)


Preparazione:
Sbattere a lungo le uova con lo zucchero. Unire l'olio, il Martini, il latte ed infine la farina, la frumina ed il lievito setacciati insieme. Il composto deve risultare sodo. Ungere ed infarinare uno stampo a cerniera e versare il composto; praticare degli incavi con un cucchiaio e metterci dentro la marmeltata e ricoprire leggermente la superficie. Infornare in forno pre-riscaldato a 160° per 30 minuti più ulteriori 20 a 140°. Far freddare e cospargere di zucchero a velo.

34 commenti:

  1. Davvero curiosa, da provare!

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  2. Caspita..ma qui c'è da aver paura ad uscire ;)
    bel modo di consolarsi dai con una fetta di un tortino così..originale!
    un bacione

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  3. Ciao Claudia...questa ricettina è proprio interessante, io e mamma ce la siamo segnata...ciao a presto...e complimenti per il blog!!!

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  4. @ Barbara
    Si curiosa.. ma troppo buona!!!! bacioni

    @ Manu e Silvia
    si infatti.. clima tropicale!!!!! :-)))) baci baci care..

    @ Ylenia
    Ciao grazie di questa visita! se fai il docle fammis apere se vi è paiciuto ok??? un bacione ed ora arrivo subitissimo da te :-))))

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  5. mi brontola lo stomaco per la fameee... è davvero deliziosa questa torta, la proverò di sicuro.
    baci e buon week-end anche a te.

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  6. Sicuramente da provare...è così invitante!! baci!

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  7. Con il martini? Ma che idea geniale! Non c'avevo mai pensato... Che buona deve essere sembra molto soffice!

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  8. cara mia sai quante volte cado io?? non farmi ricordare.... :-))) buonissima questa tortina!! un bacione

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  9. embè embè..vorrei dire che ha un aspetto delizioso!! ringrazio la pioggia che ti ha fatto accendere il forno per preparare questa torta...chissà che profumo emana!!
    ciao e buon fine settimana!!

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  10. @ Betty
    si guarda provala.. .-)) bacioni...

    @ Elisakitty's
    E' molto soffice.. e molto delicata :-))))

    @ Micaela
    ahahahaha siamo due impedite allora!! tocca sta attente.. qui andando avanti con l'età poi.. :-)))) bacioni...

    @ Morena
    E' profumissima in effetti!!!!! :-)))) bacioni...

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  11. ho tanta marmellata che quasi quasi..

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  12. Con il Martiniiii?????ottima Cla! brava!

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  13. ottima consolazione , brava che buono!

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  14. Ma è venuta benissimo!!! Quant'è alta e soffice.....mi hai fatto quasi venir voglia di rifarla!
    Non disperare per i momenti NO, quelli te lo assicuro li hanno proprio tutti!
    CIAO UN ABBRACCIO

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  15. @ Marsettina
    :-)))) bacioni cara...

    @ Maya
    Eh si.. buonissima!!!! baci baci

    @ Mary
    :-) grazie cara.. un bacione

    @ Marifra
    ahahahahahaha si..si lo so!!!!! un bacione cara..

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  16. E' mia quella fettina?
    Per il momento ho deciso di non accendere il forno, fa troppo caldo!!!
    Intanto però la ricetta me la segno!!
    Baci

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  17. Come ti capisco anche qui sta piovendo da giorni ormai ed il 1 luglio...mamma mia, di tutto di piu'..due ore di inferno...stavo lavorando ed un fulmine mi ha fatto saltare l'intero sistema e non mi si aprivano piu' i disegni...immagina panico totale..tre anni di lavoro persi!!! Quanta acqua che è venuta giu'...mamma mia..l'unico colpo di fortuna il giorno dopo sono riuscita a recuperare il tutto...uff...scampata bella!!!
    Ma passiamo al dolce...sai che co il martini non l'ho mai provato?? sembra sofficissimo...me lo segno!!!
    Ciaoooooo

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  18. poverina spero che non ti sei fatta molto male. Questa torta e golosissima. che bonta mi sto immaginando il sapore. brava come sempre.

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  19. Finalmente ho un attimo per venire a vedere i tuoi piatti e trovo tutte queste "disgrazie".
    Per fortuna c'è questo dolcetto a tirarti su il morale!
    Beh, neanche i primi piatti qua sotto sono male!!!!
    Smack e buona domenica!

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  20. mi spiace per i piccoli inconvenienti, complimentissimi per la torta e' slurposissima.....ho gia' preso nota ^_^

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  21. bella alta alta questa torta,brava

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  22. Mannaggia! povero ginocchio...ahahahah però m'hai fatto ridere :-)))))
    che tortuccia curiosa! mhhh sembra sofficiosa, che bella fetta alta!
    Un bacio tesorina, spero che il sole illumini il tuo fine settimana e anche oltre...

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  23. buonissima sto torta Claudia!! penso di provarla presto!! bacioni!!!

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  24. fantastico qst dolceee!!!
    sai che ieri sera preparando un risotto con le zucchine volevo metterci il martini?!ma poi nn ho osato!
    be qst dolce lo farò sicuramente, adoro il martini:))!!!!
    baci

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  25. Fa venire la voglia di provarlo

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  26. La fetta è bellissima, brava Claudia!

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  27. La torta sembra davvero soffice e sicuramente sarà anche buonissima!
    Mi dispiace per le tue disavventure, ma lo so bene che quando inizia la sfiga capita di tutto, in bocca al lupo e bacioni!

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  28. Mi ricordavo di questa torta, ma non sono riuscita a provarla, nonostante abbia tanta marmellata da consumare.
    La tua è perfetta, alta e soffice :))

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  29. Con la pioggia oggi non sono stata fortunata...
    Mi sono inzuppata tutta, anche s eavevo l'ombrello e mi sono dovuta cambiare da capo a piedi!!
    Ottima la tua torta.. con il Martini che io adoro poi!!!

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  30. @ Mina
    certo che è tua!l'ho messa là apposta!!! un bacione cara...

    @ Lady Cocca
    Mamma mia Lidia noooo quando hai dei lavori sul pc e ti accade questo è da incubo!!! sarai dimagrita 10 kg. dalla paura!!meno male che il giorno dopo hai recuperato tutto!!! un baciottone grande grande..

    @ Snooky
    nulla di che cara.. solo sbucciata un ginocchio.. ma oggi già va meglio!!! bacioni cara..

    @ Minnie
    ahahahaah si è stata una settimana di fuoco!!! confido in questa .-))))) un abcione cara

    @ Lilliro
    Ciaoo! grazie per la tua visita.. ora arrivo subito da te.. Per gli inconvenienti guarda, ci son abituata :-)))) bacioni...

    @ Ilcucchiaiodoro
    E' vero!!!!! è sofficissima infatti! baci baci

    @ Pagnottella
    Si guarda.. oggi ci rido proprio su.. però che vergogna ahahahahahaahahah Un bacione grande e quella fetta è la tua :-)))

    @ Katty
    Bene!!!! e appena la proverai.. fammi sapere!! bacioni...

    @ Chiara
    Risotto con il martini volevi provare??? mmmmm sai che nè male come idea? guarda se non te la provo prima io! ahahah bacioni cara...

    @ Germana
    E chi te lo impedisce???? :-)))) baci baci

    @ Tania
    Grazie cara -))) bacioni

    @ Luciana
    ahaha si è vero.. piove sempre sul bagnato.. però mi son consolata con questo dolce :-))))bacioni

    @ Lenny
    Guarda.. provala!!!è eccezionale... ancora mi stanno facendo i compliment, chiedendo il bis.. ma io con questo caldo intenzioni di accendere il forno pari a 0!! bacioni... ;-)

    @ Mammazan
    Anche tu alle prese con la pioggia??? mamma mia.. non se ne può più! :-)) un bacione cara

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  31. gnam gnam!! Questa me la mangerei tutta a colazione!!! Troppo buona!!

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  32. @ Denise
    :-)) grazie cara.. baci baci

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  33. Non ho notato il ginocchio sbucciato, sabato sera, ma una Claudia in gran forma :-D
    Tornando alla torta mi intriga molto il Martini Bianco messo nell'impasto: provo ad immaginare il profumo :-)
    Ciaoo
    Jacopo

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  34. @ Jajo
    haahahahha Grazie!!!!!!!!!!! è buonissima sta torta.. davvero!!!! devi senz'altro provarla... baci baci

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