martedì 28 luglio 2009

Insalata di pollo all'arancia


Sto andando avanti ad insalate di pollo e semifreddi ahahahahaahahahaha...

Anche questa non è merito mio, me l'ha preparata Riccardo... con le sue manine che in cucina creano.. creano.. creano... e meno male.... a volte farsi cucinare è stupendo!!!!!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
10 petti di pollo (piccoli)
2 cespi di insalata belga
origano
1 finocchio
5 arance
limone
sale
pepe bianco
olio extravergine di oliva

Preparazione:
In una larga padella far dorare i petti di pollo con sale, pepe, origano e succo di limone; tagliarli a listarelle e metterli in una insalatiera capiente con il finocchio, e l'insalata tagliati a pezzetti. Tagliare a pezzetti 3 arance e metterle in una terrina; dopo un pò aggiungerle all'insalata. Nel succo rimasto nella terrina aggiungere il succo di altre 2 arance, olio, sale e pepe bianco; amalgamare bene e condirci l'insalata.

31 commenti:

  1. heheh non sei l'unica...ma con questo caldo come si fa????? eehehe
    però vedi che l'ingengo fa tirar fuori soluzioni molto carine e gustose!
    brava!
    ciao Pippi

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  2. Scelta obbligata direi con questo caldo! L'importante è che siano gustose come questa!

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  3. Mi ispira tantissimo questa insalatona;trovo che vada benissimo anche in autunno e inverno vista l'accoppiata finocchi-arance!

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  4. @ Pippi
    Grazie :-))))) smack!

    @ Tania
    Eh si eh.... baciono ;-)

    @ Barbara
    Si.. è vero.. anche d'inverno.. magari a temperatura ambiente.. è ottima!!!! bacioni

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  5. Ciao ! bè niente male questa ricetta! il pollo si sposa perfettamente con gli agrumi...e le arance sono un'ottima idea!
    baci baci

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  6. Ehmmmmmm non è che posso venire qualche volta a mangiare da voi???
    Sono agli sgoccioli e non ho nenche piu' voglia di aprire il frigorifero ^___^

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  7. @ Manu e Silvia
    :-) grazie ragazze... smacckete!!!!

    @ Minnie
    vieniiiiiiii pure!!!!! t'aspettiamo a braccia aperte... :.)))))Un bacione...

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  8. guarda mi hai dato un'idea! sono stufa delle solite foglie verdi, domani mi porto l'insalata di pollo al lavoro!!! :-)

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  9. questa insalata la trovo proprio gustosa, appetitosa e leggera!!! brava!!

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  10. Ok buona come sempre.....
    Baci da Bimba80.

    P.S:Ormai ho fatto l'abbonamento qui. ahahahah

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  11. E allora fai aprire a Riccardo un blog di cucina e falla postare a lui... LADRA !!! hahahahahaha

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  12. mai provato quest'abbinamento...
    a presto

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  13. @ Micaela
    ahahaha ma sai che è la stessa cosa che mi ha detto una mia cara amica? hihihi ;-))) smacckete

    @ Federica
    Grazie cara .-))))))) baci baci

    @ Bimba
    Sei sempre la benvenuta a casa mia!!!! :-DDDD bacioni..

    @ Jajo
    Uffaaaaaaa jacopo... no..no..no. il blog solo io ho diritto di averlo! ahahaah :-DDDDD

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  14. @ Daniela
    Devi provarlo assolutamente!!!!! smacckete -)))

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  15. Non c'è niente da fare: le tue ricette di carne o pesce ci lasciano sempre a bocca aperta! ottimi abbinamenti e giochi di colori!
    buonissima questa insalata con anche l'arancia!
    un bacione

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  16. Devo farla per la famiglia!!!!Ne andranno tutti matti, già lo so!!!!
    Ciao bacioni!!!!!

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  17. Claudia quanto ti capisco anch'io in questo periodo insalate e gelati. Questa ricetta deve essere troppo gustosa ,la trascrivo le alternative non bastano mai!

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  18. E bravo Riccardo!!! Buona buona...il mio polletto invece oggi è finito in forno...coscette...mhhhhhhhhh ciao bellaaa

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  19. Mi hai fatto ricordare che quest'anno non ho ancora preparato l'insalata di pollo: copio la tua :))

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  20. buona! anch'io molte volte cucino per la Heidi... ma per la maggior parte dei casi faccio prima: la porto fuori a cena!

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  21. Bella fresca adatta al maxicaldo di questi giorni,brava

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  22. Bravo Riccardo, almeno fai riposare un pò Claudietta!
    Baci...

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  23. @ Manu e Silvia
    Grazie!!!!! i vostri commenti mi fanno molto piacere!!! smacckete!!!

    @ Marifra
    :-))))) benissimo!!!! bacioni

    @ Manuela
    Si.. e a volte sudo pure per mangiare!!!! haahah baci baci

    @ Ylenia
    Eh si.. Ric è un ottimo cuoco!! bacioni .-D

    @ Lenny
    :-D mi fa piacere!!!!! bacioni...

    @ Harald
    ahahahahaahahahahaha ecco.. e ti pare a te!!!! :-) ciao ciao buona giornata....

    @ Polpettina
    Eh si!!!!! smack cara... ;-)

    @ Pagnottella
    Si lui guarda è un amore davvero!!!! quando vado da lui.. mi cucina di tutto di più ;-) smack!!!!

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  24. Secondo me se qualcuno mi cucinasse un piattino così sfizioso a pranzo mi sentirei un pacha! Sai cosa mi piace tanto? L'insalata di finocchio insieme al pollo! Gli da freschezza...

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  25. @ Elisakitty's
    E difatti lo ero!!!!!!!!!! Si..si infatti io sinceramente non ci avrei mai pensato!!!! :-))) smack!!!!

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  26. Ciao come promesso rieccomi :-)
    Questo piatto devo assolutamente prepararlo al mio Boy , lui il periodo estivo preferisce cose fresche e deliziose proprio come questa tua insalatina ;-)

    Baci Casasplendente

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  27. @ Casasplendente
    Allora vedrai che gli piacerà senz'altro... provala e fammi sapere!!!! :-)) baci cara

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  28. finocchio e arance... perfetto!
    Che pasta squisita Claudia, estiva, leggera, gustosa.. meglio di così!?

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  29. @ Fiordivanilla
    pasta??? ahahahahahaahaha ma è un insalata di pollo!!! ok..ok ti perdono.. fa caldo.. ahahaahahah :-) smack!!!!!

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  30. se avete magiato la sera precedente un pollo all'arancia e vi è rimasto qc, non gettatelo, questa ricetta è ideale per il riuso!!!

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  31. @ Niko
    :-OOOOOO spero sia un complimento!!!!!

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