giovedì 16 luglio 2009

Bocconcini di tacchino con mandorle in salsa di soya


E così oggi siamo al giorno clou dell'afa assurda che ha colpito Roma da un paio di giorni..., non vedo l'ora arrivi un pochino di fresco.. così rifiatiamo!!!!

Si sa che io preferisco di gran lunga il petto di tacchino al petto di pollo, così ho adattato al tacchino una ricetta della classica cucina cinese.... e mi è piaciuta.. si..si.. si.. che mi è piaciuta!!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
2 fette di petto di tacchino
1/2 bicchierino di salsa di soya
1 manciata di mandorle spellate
frumina
olio di semi di girasole

Preparazione:
Tagliare a pezzetti il petto di tacchino e passarlo nella frumina. Tritare le mandorle e metterle a tostare per un paio di minuti nell'olio; aggiungere la carne, farla dorare bene bene, unire la salsa di soya, fare addensare e servire. Non ho aggiunto sale in quanto la salsa di soya è salata per conto suo.

30 commenti:

  1. ch ebuono così! proprio invitante!

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  2. Io invece preferisco il pollo ma è un bell'adattamento sai!:-)

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  3. buonissimo e invitante con le mandorle!!! bacioni!!!! buona giornata!!

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  4. @ I dolci di Laura
    Grazie :-)))) baci

    @ Tania
    :-) grazie cara!!!!

    @ Katty
    Grazieeeeee.. smacckete...

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  5. Buono il tacchino alle mandorle! dolce e molto oriental style ;)
    bacioni

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  6. ma quante belle ricettine mi prepari???? segno anche questa eh!!! brava!!!!!!!!

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  7. @ Manu e Silvia
    eh si è.. poi non so se avete notato la frequenza di ricette con la salsa di soya di questi ultimi giorni! hihihihihhi si vede che l'ho comprata per la prima volta e la voglio utilizzare dappertutto? Bacioni.. :-)

    @ Federica
    :-))))) grazieeeeee Smackkete!

    @ Marifra
    Garzie cara.. bacioni

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  8. Ciao Claudia! anche qui fa un caldo che non ti lascia respirare! Buonissimo il tacchino, complimenti!

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  9. @ Lalu
    :-))))) grazieeeee.. baci

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  10. a chi lo dici, qui si boccheggia!!!! troppo buono il pollo alle mandorle, devo provare anche la versione con il tacchino... baci

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  11. wow deve essere davvero buono... il pollo alle mandorle è delizioso!
    baci cara.

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  12. Ottima l'idea di usare la salsa di soja e le mandorle...La carne di tacchino avrà ricevuta una bella botta di vita!!!

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  13. Da provare! Adoro le carni bianche! ^_^
    Bacione

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  14. Claudiaaaaaaaaaaa! Ma .. ma non dirmi.. tu sei una specie di economista o sbaglio??? e dopo il post che ho scritto non ti azzardi a dirmi nulla?? ahhahaha maddai!! :D



    ma veniamo a te! Pollo, tacchino e coniglio... trovo siano le carni ideali da abbinare con le mandorle.. e la tua preparazione sembra essere ottima!! Gnam;)

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  15. Se ti può consolare pure qui ha fatto un gran caldo... e poi stasera, dopo il lavoro, ho dovuto andare in centro a piedi per evitare problemi di parcheggio perchè qui c'è il concerto di Tiziano Ferro e quindi puoi immaginarti quando sono tornata a casa in che stato ero!!!
    Mi ci sarebbero proprio voluti dei bocconcini così e invece mi sono accontentata di una insalata e di un gelato!!!!

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  16. Bella idea con alternativa al pollo ... attendo porzione doppia per me che sono stata malata :)

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  17. che bel piatto!!!! complimentissimi

    buona giornata!! un bacione

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  18. @ Micaela
    Si.. io la carne di atcchino la preferisco... :-)) prova!!! bacioni..

    @ Betty
    Grazieeee :-)))) baci

    @ Mammazan
    Si.. effettivamente l'ho rianimato sto tacchino!!! ahahahaha bacioni cara...

    @ Simoncina
    :-)))))) baci baci

    @ Fiordivanilla
    Eh si è.. siamo sensibili entrambe :-))))))). Le carni bianche le prediligo!!!!! :-)) bacioni cara

    @ Minnie
    Bè... un gelatino non è mica male sai????? :-)))) baci cara

    @ Lelli
    eh te pare!!!! subito che se n'approfitta! ahahahaahahahaha.. ma tutti i pezzetti de tacchino che vuoi ti preparo amichetta mia!!!! un abbraccione....

    @ Sara
    :-) grazie cara.. buona giornata pure a te.. baci baci

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  19. CIAO CLA!
    Questa ricettina cinese-style mi piace moltissimo. Non amo mangiare al ristorante cinese ma a casa la preparo spesso con il pollo devo provare anche io con il tacchino.
    Buon fine settimana

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  20. Ciao Claudia, sai che anche in questo ci somigliamo?Anche io preferisco di gran lunga il petto di tacchino e mi piace molto la cucina cinese, quindi proverò sicuramente questa tua versione. Bacio
    ps: prima o poi dobbiamo incontrarci, che ne dici??!!

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  21. Mi sembra veloce e anche saporito!

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  22. @ Elisakitty's
    :-))) buon fine settimana anche a te cara :-)))) bacioni....

    @ Milla
    Io dico di si.. e già si era capito dalla nostra intervista che avevamo un bel pò di cose in comune cara!!!!!! Un bacione enorme.. e magari davvero organzzarci per conoscerci..., oramai in estate è difficile.. però... in inverno conto di venire a Pienza.. che non disterebbe tantissimo da Siena no??? potremmo incontrarci da qualche parte :-)))))

    @ Ilcuchiaiodoro
    Togli il sembra.. ahahahaah :-))))) bacioni cara

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  23. Ciao gioia!
    Buona la tua ricetta!
    Anche a me piace tanto il tacchino...(la salsa di soya, quella dolce o l'altra?)
    Tesoro, grazie per il commento che hai lasciato nel mio post odierno...
    Sei dolcissima e tanto sensibile!
    Un bacio immenso! :-)

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  24. Clà, posso solo immaginare che caldo fa a Roma.. Qui da noi si respira bene, ma perché c'è il mare. Intanto la fame mica sparisce, bisogna cucinare lo stesso!
    Un bacio!

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  25. Claudia, ma come fai a cucinare e stare ai fornelli con questa afa?? Qui da noi si respira benino, ma preché c'è il mare, anche se si comincia a faticare..
    Un bacione!

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  26. @ Pagnottella
    La salsa di soya quella cinese.... non mi sembra dolce.. anzi è piuttosto salata .-))))) Un bacio carissima :-))))

    @ Rossa di sera
    Giuliè..... schiatto di caldo. in effetti... però sto cucinando tutti piattini semplici e che ci impiegano poco nella cottura... facci caso.. :-)))) ed i dolci ho smesso di farli ahahahah.. Un bacione cara...

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  27. Anch'io sostituisco spesso il petto di pollo con il petto di tacchino :))

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  28. Superbi questi bocconcini! Buona serata Laura

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  29. @ Lenny
    :-))))) è troppo buono infatti!!! baci baci

    @ L'Antro del'alchimista
    Grazie cara Lauretta :-))) baci

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