martedì 16 giugno 2009

Fettine di carne alla pizzaiola


Innanzitutto volevo ringraziare tutte le persone che son passate da me nei giorni scorsi per farmi gli auguri o postare il link del dolce che mi hanno dedicato... aspetterò ancora qualche altro giorno per aprire il post nel quale verranno elencati tutti... per dare modo a qualche ritardataria magari di postare la sua :-D

Mamma mia il caldo è arrivato e con esso l'afa... l'umidità.. e soprattutto le maledette zanzare!!!!! io non so voi, ma son preda di queste succhiasangue a tradimento da 34 anni.. si fanno proprio i festini mangerecci su di me... non le sopporto più!!!!!!!! oggi son piena di pizzichi sulle caviglie, sui piedi.. uffa!!!!!! e vabbè.. l'estate è anche questo.. purtroppo!!!!!!!
Qualche sera fa ho preparato questa classica fettina di carne, che mi evoca ricordi di quando ero bambina.. l'adoravo praticamente! e mia mamma me la preparava spessissimo... io ovviamente ho fatto le mie solite aggiuntine... capperi ed olive nere.. che ci stanno sempre bene...
Molto semplice e veloce.....

Questa ricetta partecipa alla raccolta di Lidia "L'insolita fettina"


Ingr.: (per 2 persone)
2 fettine di spalla di manzo
2 pomodori freschi da sugo
una manciata di olive nere
1 manciatina di capperi
sale
olio extravergine di oliva
peperoncino
origano
2 spicchi di aglio

Preparazione:
Soffriggere per qualche istante nell'olio l'aglio leggermente schiacciato. Unire i pomodori tagliati a pezzetti, cuocere per una decina di minuti ed aggiungere le fettine, il sale, il peperoncino, l'origano, i capperi, abbondante origano e le olive nere. Servire cospargendo del sughetto. Ottima la scarpettata finale!!!

PREMIO:
Questo carinissimo premio mi è stato donato da "Le Ciorelle" che rigrazio tantissimo... è un bel premiuccio prettamente estivo!!!!!


Lo giro a tutte voi per augurarvi un buon inizio di estate!!!!!

26 commenti:

  1. Anche io l'adoravo (e l'adoro) e non so perchè... non la faccio quasi mai... a te è venuta bella, oltrechè buona, dovrò darmi da fare!
    Congratulazioni per il premio e rassegnati... con le zanzare o adotti le zanzariere oppure autan & C.!!

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  2. A me piace molto la carne alla pizzaiola, buona!!!
    Complimenti per il premio!

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  3. Complimenti per il premio!
    La carne così la faccio spesso anche io,soprattutto quando non ho voglia di stare ai fornelli!!!

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  4. @ Barbara
    Infatti a casa ho risolto con tutte le zanzariere.. il problema è quando sto fuori.. difatti l'autan è l'unica soluzione... Bacioni..

    @ Ilcucchiaiodoro
    :-)))))) infatti e' velocissima .. bacioni...

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  5. @ Tania
    Grazie carissima!!!!! bacioni

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  6. La carne alla pizzaiola è sempre un secondo di gran gusto con l'origano che lo valorizza alla grande!!

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  7. che buona, adoro la carne alla pizzaiola!!! fameee!

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  8. @ Mammazan
    difatti è l'origano il valore aggiunto!!!! bacioni..

    @ Micaela
    Idem ahahahaah fameeeeeeee bacioni

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  9. Ciao! saporite e gustose queste fettine di carne!
    bacioni

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  10. Buoneeeeeeeeeeeeee!!!!
    Anche per me capperi e olive ci vanno dappertutto!!!
    Io ieri sera ci ho fatto il pesce!!!

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  11. @ Manu e Silvia
    Eh si... :-)))) bacioni

    @ Minnie
    Si, anche io lo faccio spesso così il pesce.. :-)))) bacioni

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  12. buonissime anche io le faccio così!!
    baci!!

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  13. Ah buonissima, la faccio spesso anch'io!!!! baci baci!!

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  14. Che bontà la carne alla pizzaiola!!!!! Buona serata Laura

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  15. Anch'io la carne la preferisco alla pizzaiola!!!
    Baci ...

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  16. uhh! tutto ciò che è alla pizzaiolo lo adoro!! Non smetterei mai di mangiarne !!

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  17. buonissima la carne alla pizzaiola, l'aggiunta delle olive mi sembra ottima un bacio

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  18. La pizzaiola è sempre la pizzaiola!!!;)
    Io l'adoro! ;-9
    ciao vecchietta ;**

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  19. @ Katty
    :-)) bacioni

    @ Federica
    :-)) baci baci

    @ L'antro dell'alchimista
    Si è vero, è semplice ma altrettanto buona! baci

    @ Mariarita
    Si, anche perchè è più morbida :-))) bacioni

    @ Fiordivanilla
    ahahahahahaha :-)))) baci cara

    @ Carmen
    Vero???? baci baci

    @ Antonella
    Ahahahahaahha..... vecchiatta???? ahaha bè..si magari un pochino... un abbraccio grande grande..

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  20. Tesoruccio una vagonata di premi per te...corriiiiiiii!!!
    e ricorda la raccolta...è perfetta!!!!

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  21. @ LadyCocca
    siiii in effetti ci avevo pensato sa???? arrivo intanto da te... bacioni

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  22. Io sono in ritardo come al solito.......ti faccio lo stesso tantissimi auguri di buon compleanno!!! Mi spiace tantissimo non poterti dedicare una torta (causa dieta....niente dolci) però se ti va te ne dedico una già postata....scegli tu quale! Baci e ancora auguri

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  23. poi passi da me per un premio giochino

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  24. @ Roxy
    Ma grazie!!!!!!!!un bacione grandissimo....

    @ Mary
    Arrivooooooooooooooooooo

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  25. buona! la faccio anche io molto spesso ed è sempre gradita, ci aggiungo anche una fetta di mozzarella di bufala sopra per i più golosi :-))))
    baci

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  26. @ Ely
    mozzarella di bufala!!! mmmmm buonaaaa... bacioni

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