giovedì 18 giugno 2009

Bocconcini di pollo in salsa speziata allo zafferano


E oggi altra giornata afosissima su Roma... alle 08:00 della mattina dopo 5 minuti che sono uscita da casa già grondavo come fossi a fine giornata!!! Non si può.....
Però dalle previsioni ho inteso che da venerdì sera arriverà un pò di corrente fredda.. che riporterà le temperature al livelli della stagione.. bè..bè..bè.... basta che non mi piove il week-end!!!!!

Ora veniamo a questa ricettina.... è da quando ieri pomeriggio son arrivata a casa che mi frullava in testa questa idea.... e devo dire che mi son piaciuti moltissimo.. la salsa è risultata molto delicata ed il pollo molto morbido... sicuramente la ripeterò...

Ingr.: (per 2 persone)
2 fette di petto di pollo
cipolla rossa di Tropea
1 tazza di latte di soya
maggiorana
timo
salvia
rosmarino
pepe bianco
noce moscata
sale
1 bustina di zafferano
olio extravergine di oliva
farina q.b.

Preparazione:
In una tazza versate il latte, unire tutte le spezie, il sale e lo zafferano e mescolate. Tagliate a bocconcini il petto di pollo ed infarinatelo. In una padella soffriggete per qualche istante la cipolla nell'olio, unire i bocconcini e farli dorare leggermente. Aggiungete il latte speziato e portate a cottura girando di tanto in tanto affinchè la salsetta non si sarà rappresa.


PREMIO GIOCHINO:


Questo simpatico premio mi è stato girato dalla carissima Mary

Le regole sono:
Bisogna elencare 5 desideri e 8 cose da fare a qui a l'eternità e poi passarlo a 10 blog

Per le prime due non ci son problemi, sul donarlo a 10 blog.. questi giorni sto un pò impicciata a lavoro quindi già è molto che riesco a passare a salutarvi... perdonatemi quindi se non lo girerò a 10 in particolare, ma a chiunque abbia voglia di farlo!!!!

5 mie desideri:
- Lasciarmi andare un pò....
- Essere meno scostante...
- Guidare!!!!!!!!
- La felicità dei miei cari...
- Che il lavoro si riprenda alla stragrande!

8 cose da fare da qui all'eternità:
- Diventare mamma...
- Risposarmi trovando la persona giusta...
- Capire che diamine ha il mio ginocchio....
- Comprare la salsa di soya...
- Fare i cornetti integrali con il miele..
- Mettere mano ad un pezzo di pasta madre di Antonella (pane al pane.. vino al vino) senza farla morire...
- Curare le amicizie che meritano...
- Essere sempre me stessa!



19 commenti:

  1. Spero che continui a fare caldo ehm ehm :-D
    Ottimo il pollo allo zafferano, il tuo ha un aspetto molto invitante!

    RispondiElimina
  2. il pollo mi attira penso i copiartelo:-)
    Annamaria

    RispondiElimina
  3. complimenti per i bocconcini di pollo molto gustosi idelai oer risvegliare l'appetito con il caldo

    RispondiElimina
  4. @ Tania
    Si caldo si.. ma fa no!!!!!Grazie cara.. bacioni

    @ Unika
    :-))) si poi fammi sapere se ti piace.. bacioni

    @ Gunther
    :-)))) grazie caro...

    RispondiElimina
  5. devo decidermi a provare il latte di soya! sembrano davvero deliziosi e saporiti :-)

    RispondiElimina
  6. Che buono questo piattino di carne davvero stuzzicante poi con una bella salsina proprio come piace a me, un bacione Clà

    RispondiElimina
  7. é mooooolto invitante!!! me la segno!!

    RispondiElimina
  8. proprio ieri mi sono fatta il pollo al curry, la prossima volta lo proverò così! baci

    RispondiElimina
  9. @ Ely
    :-))) lo sono! baci

    @ Sara
    :-)))) baci cara

    @ Federica
    grazie :-)))) bacioni

    @ Micaela
    anche al curry è troppo buono! bacioni...

    RispondiElimina
  10. Lo zafferano é buono dappertuttooooooo
    ciao Claudia e cari auguri per le tue 8 cose da fare, da qui all'eternità.
    Baci

    RispondiElimina
  11. @ Germana
    :-))) grazie .. bacioni

    RispondiElimina
  12. che belle le risposte al giochino...davvero! sai che se l'aria fresca che ti aspetti è quella che e passata ieri qui...bhe non ti illudere tanto...frescolino con grigio al mattino poi caldissimo...eheh a me piace...ecco però aria niente afa...dai che ti godi il week end! un bacione

    RispondiElimina
  13. ciao Claudia ho letto il giochino! sei una persona veramente speciale!!! i bocconcini di pollo sono da provare un bacio!! katty.

    RispondiElimina
  14. Da premettere che il pollo lo adoro in tutti i modi cucinato, questa ricetta mi incuriosisce tanto!!! la segno.
    Baci ...

    RispondiElimina
  15. Qualche tempo fa ho provato lo spezzatino di Tania allo zafferano. Ora devo proprio provare il tuo pollo!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  16. Claudia, è una preparazione semplicissima, ma al tempo stesso ci intriga eccome. La carne di pollo ci piace, in questa versione speziata ci piace ancora di più, la rifaremo anche noi!
    Abbiamo paura che il weekend sia all'insegna del brutto tempo, sigh, speriamo di no!
    Baciotti da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  17. che bella ricetta! E da un po che non passo da te e mi dispiace ma ero molto impegnata. Spero che abbia avuto un bellissimo compleanno. Ti dedico la torta che vuoi :)

    RispondiElimina
  18. Gustosissimo questo pollo! Un abbraccio Laura

    RispondiElimina
  19. @ Lo
    Grazie cara!!!!! anche oggi a Roma.. afa.. afa.. afa.. ma domani pioverà.. che pizza.. week-end senza mare! di nuovo!!!! baci

    @ Katty
    Grazie di cuore... lo siete voi tutte per me! baci

    @ Mariarita
    Si, guarda.. devi provarla.. son sfiziosi! bacioni

    @ Minnie
    Si Lisè.. appena lo hai provato.. fammi sapere se ti è piaciuto! un bacione

    @ Luca and Sabrina
    Si.. così hanno detto le previsioni.. tempo orrendo per il week-end.. sembra fatto apposta!!! e vabbè.. st'estate sarà tutta così... un abbraccione ad entrambi...

    @ Snooky
    Nat.. non ti preoccupare.... Ho passato un bellissimo compleanno!!!! un bacione...

    @ L'antro dell'alchimista
    Garzie cara... baci baci

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette