mercoledì 13 maggio 2009

Filetto di dentice agli agrumi


Ieri sera è venuta a cena da me una mia carissima amica che non vedevo da 3 anni!!!! sono stata felicissima di rivederla.. avevamo tantissime cose da raccontare.. poi siamo andate ad un locale dove facevano karaoke e messaggeria.. hihihih mi è sembrato di tornare indietro nel tempo.. mi sono divertita tantissimo.. mi sono ammazzata dalle risate...
Comunque sia, per la cena.. avevo addocchiato questa ricetta di Denise ed ho deciso di prepararla usando il filetto di dentice, le fette biscottate al posto del pangrattato ed usando solo un limone .. per il resto è identica!!! ma ottima!!! ve la consiglio e ringrazio Denise per l'idea....
Notare la foto mezza smangiucchiuata, ma ho fatto appena in tempo a scattarla prima che l'amica mia se la divorasse.. ahahahahahaah

Ingr.: (per 2 persone)
2 filetti di dentice
1 limone
1 arancia
3 fette biscottate integrali
origano
olio d'oliva
sale
pepe bianco

Preparazione:
Grattare la scorza di 1/2 limone e mescolarla alle fette biscottate tritate, all'origano ed il sale. Spremere gli agrumi e bagnare il fondo di una teglia con una parte del succo, disporvi i filetti, spolverizzarli con sale e pepe e ricoprirli con il composto. Bagnare con il resto del succo ed infornarli a 200 gradi per circa 15 minuti. Irrorarli con un filo d'olio e proseguire la cottura per altri 5 minuti.

20 commenti:

  1. bella variazione per il pesce di oggi!! grazie ! baci!

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  2. ciaooooooooooo bello il blog così come si vede ke sono mancata un bel pò.
    buono il filetto di dentice fatto cosi!!!
    un bacione

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  3. Carissima, se l'avessi avuta nel piatto, me la sarei divorata anch'io!!! Mi piace molto il pesce ma mi sono resa conto che lo mangio poco.
    Devo rimediare, magari scopiazzando tra le tue ricette.
    Bacioni

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  4. è da un pezzo che voglio provare l'abbinamento pesce - agrumi!!!! dev'essere ottimo! un bacione.

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  5. hai passato una bella serata!!sono proprio felice per te:))))))!!!!!
    sarà merito di questa ricettina che con gli agrumi mette buon umore;)
    bacioni!!

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  6. @ Katty
    :-)))) bacioni

    @ Very
    Eh si .. gli ho cambiato di abito mesi fa!!!! :-)))) baci cara..

    @ Minnie
    Ciao Lisa!!! si si devi mangiamrlo! fa bene.. qui ne troverai a bizzeffe di ricette.. e so tutte semplicissime e gustose...;-) prova!!! bacioni

    @ Micaela
    Lo è.. provalo!!!! un bacione

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  7. @ Chiara
    E si è.. magari son stati pure gli agrumi!!!! un bacione Chiarè...

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  8. Ciao! con gli agrumi deve rendere moltissimo questo pesce!
    e poi...che colori!!
    bacioni

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  9. Wow...allora la prossima volta provo io con il dentice! Sono contenta di averti dato una bella idea! Baci e alla prossima!

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  10. @ Manu e Silvia
    Rende tantissimo!!!!! bacioni

    @ Denise
    Ciao!!!!!! grazie ancora caraaaa :-))) bacioni

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  11. che sorpresa: non ho mai provato il pesce col succo degli agrumi.. chissà che sapore ha! lo proverò di sicuro.. e complimenti per i muffins dello scorso post che sono davvero invitanti e golosi! e poi leggeri, anche!

    per il mio cake, invece, ti assicuro che è da provare perché non avevo mai trovato una torta che senza olio o burro venisse così morbida! la rifarò prestissimo perché è ottima per la colazione :)

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  12. Io nel posto della tua amica, non ti avrei dato il tempo di scattare la foto ;-)
    Un bacione!

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  13. @ Mirtilla
    Grazie :-) baci

    @ Talpy
    Io ci avevo cucinato solo i petti di tacchino con gli agrumi.. ma col pesce nemmeno io avrei mai pensato... ed invece!!!Ci credooooooo che è morbidissimo il tuo cake!!!! un abbraccione.. :-)))

    @ Lalu
    ahhaahahahahaha pensa che io il mio pesce l'ho taglaito subito come una scema.. poi guardo nel piatto della mia amica che già aveva messo in bocca un pezzo, e aveva tagloaito il 2° e le faccio" fermaaaaaaaaaa... " a momenti je pja un coccolone.. ahaahahahhaaha

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  14. ciao claudia anche io lo preparo simile al tuo viene buonissimo e leggero un bacio

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  15. Questo piatto lo' trovo semplice e gustoso!
    Brava!!
    Baci ...

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  16. @ Carmen
    :-)) bacioni

    @ Mariarita
    Eh si :-)))) un bacione...

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  17. Speciale il dentice preparato in questo modo! Un abbraccio Laura

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  18. Clà, ma che è 'sto locale?.. Andiamo a cantare insieme?
    Buono il pesciolino salvato!
    Baci!

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  19. @ L'antro dell'alchimista
    Grazie là.. bacioni...

    @ Rossa di sera
    magari!!!!! io non canto sennò farei scappà tutta la gente... sta in via della magliana... :-))))) un abbraccio carissima...

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