venerdì 13 marzo 2009

Zucca al forno gratinata



Dovete sapere che io fino a 7 anni fa circa la zucca non mi piaceva per nulla, avevo assaggiato i ravioli di "Giovanni Rana" e trovavo il suo sapore dolciastro e così nn l'ho mai comprata..
Poi una sera a cena da una mia amica la mamma cucinò la zucca così e da allora me ne sono innamorata e ho trovato migliaia di altri modi per cucinarla, ma questo resta sempre quello più semplice, veloce nel quale il suo sapore così particolare non si mescola a nulla oltre che alla noce moscata, sale e pepe...

Buon week end a tutti/e voi!!!!


Ingr.:
zucca
farina
sale
pepe bianco
noce moscata
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Tagliate la zucca a fette di circa mezzo cm. di spessore. Infarinatele ed adagiatele su una teglia foderata di carta forno e leggermente unta. Salate, pepate, spolverizzate di noce moscata, aggiungete 1 filo di olio ed infornate per circa 45 minuti a 180°


30 commenti:

  1. perfetta!! non l'ho mai fatta così io ieri ho fatto gli gnocchi di zucca. ora proverò questa versione.
    buon fine settimana!!!

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  2. Cla, anche a me non piaceva la zucca quando ero bambina, però già da un bel pò la amo tantissimo!
    Devo provare anche la tua ricetta!
    Baci!

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  3. @ Katty
    si ho visto i tuoi favolosi gnocchi, son passata poco fa da te.. :-)))Buon week-end cara.. baci

    @ Rossa di sera
    Ahahahaha meno male che no son l'unica.. bè crescendo si cambiano tante cose ;-) ciaoo caraaa bacioni

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  4. Mi fa piacere vedere che ti è tornata la voglia di cucinare alla grande!!!
    Un bacione
    Lisa

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  5. io adoro la zucca!!! così non l'ho mai provata!!! baci

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  6. noi invece adoriamo la zucca in tutti i modo! questo ce lo copiamo e sicuramente lo proveremo....ne abbiamo ancora un pò da parte!
    un bacione

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  7. ciao fantastica! sai che avevo pensato di contattarti? ma il programma era ultrafitto di presentazioni... eravamo impegnati pure di sera (concerto di Allevi all'auditorium Renzo Piano... una meraviglia, detto da una che ascolta solo thrash metal!). la prossima volta però mi faccio viva davvero e proviamo ad incontrarci.
    sono felicissima che tu sia tornata. sei una grande, claudia!
    baci, CookingMama
    http://cookingmama.myblog.it

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  8. perfetto, ho trovato il contorno alla mia cena di questa sera.
    Baci

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  9. @ Minnie
    Grazie cara :-)))) baci

    @ Micaela
    allora devi provarla assolutamente :-)))

    @ Manu e Silvia
    :-)))) poi fatemi sapere.. bacioni

    @ Cooking Mama
    Luana mia!!!!! garzie della tua vicinanza .-) un abbraccio grandissimo.. e per la prox volta ci conto ,-)

    @ Elena
    Ne son contenta!!! ;-) ciaooo

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  10. io invece la zucca la adoro da sempre! proverò la tua ricetta! ciao Pippi

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  11. Ma lo sai che mi tenta proprio tanto??? A ferrara la vedo venduta al supermercato... Mi sa che prima o poi mi cimenterò nella preparazione! Un bacio Laura

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  12. Grazie per la dritta,buon week end anche a te.

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  13. che buona!! adoro la zucca!!bravissima!

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  14. La zucca è una verdura veramente versatile... hai mai provato a fare la marmellata speziata o il chutney??

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  15. adoro la zucca in tutti i modi!!! si presta a moltissime ricettuzze!!! bravissima buon w.e. a presto

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  16. E' una meraviglia arancione e tu l'hai cucinata benissimo!

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  17. Anch'io ho scoperto la zucca da poco, e proprio come te grazie ad una cena a casa di una mia amica...questa me la segno e la provo sembra buonissima e anche leggera....

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  18. lo sai che anche io non amo molto la zucca proprio come dici tu per quel sapore dolciastro, proverò la tua versione, ti farò sapere un bacio

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  19. sai che anche a me non mi faceva impazzire la zucca ...ora la uso dappertutto! quindi segno anche la tua ricettina!!!

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  20. p.s. grazie per le dritte sui trucchi corro a vedere!

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  21. sono stata fuori un pò di giorni e ho visto che ne sono successe di cose!!
    spero che ora vada tutto bene!!
    bacioni!!!

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  22. Mi piace gustare la zucca variando le ricette, ma questa non la conoscevo e mi piacerebbe provarla prima che le zucche volgano al termine.
    Ciao

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  23. Così non l'ho mai assaggiata...devo provare ;o)
    bacioni

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  24. Per chi ama la zucca provate qusta ricetta.. per chi non la ama o non l'amava.. provatela lo stesso!! hihihihihi :-)))

    @ Lo
    di nulla....

    @ Antonella
    .-))))) funzione stampaaaaaaaaa

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  25. Anche a me la zucca piace moltissimo, pero' in questo modo non l'avevo mai cucinata: ci provo senz'altro :)

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  26. Ho lo stesso tuo probelma, l'ho provato un paio di volte, risultato terficante, quasi immangiabile...che dici quasi quasi faccio il terzo tentativo con questa tua ricetta...un'altra cosa in comune..peccato che stiamo lontane!!

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  27. Claudiuzzaaaaaaaaa che spettacolo!!!!
    Adoro la zucca e fatta gratinata è uno spettacolo.
    Piatto semplice ma, slurposissimoooo!!!
    Bacini

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  28. @ Stellabianca
    Eh si è bella stellazza.. !!!!!!bacioniiiii

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  29. beh si è quasi uguale alla mia! allora la prossima volta la pubblico :-)
    che buona che è!!!

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