lunedì 30 marzo 2009

Merluzzo con finocchi al forno



Buon inizio settimana a tutti/e voi! questo week-end sono stata presissima e non son potuta venirvi a trovare (difatti ho anche 3 ricettuzze da postare).. rimedierò oggi stesso.. chissà quante cose buone avrete preparato :-)))
Venerdì scorso mi frullava in testa di provare l'accoppiata pesce/finocchi e devo dire che è risultata azzeccata, sapore delicato.. molto delicato! Ho utilizzato il merluzzo, lo abbiamo scovato al mercato in forma rotonda, chissà utilizzeranno un attrezzo che taglia a forma cilindrica.. comunque è molto pratico :-)))))

Ingr.:
1 finocchio
4 cerchi di merluzzo surgelato
olio extravergine di oliva
pepe bianco
salvia
maggiorana
sale
rosmarino
olive nere

Preparazione:
Scongelare il merluzzo e metterlo a macerare per mezz'ora in olio, sale, maggiorana, salvia, rosmarino e pepe. Pulire i finocchi e taglairli a fettine. In una teglia foderata di carta forno leggermente unta adagiata metà dei finocchi. Conditeli con poco dell'olio nel quale avete messo il pesce a macerare. Adagiatevi sopra il merluzzo, ponete nuovamente i finocchi e ultimate con il resto dell'olio speziato rimanente e i pezzetti di olive nere. Infornate per circa mezz'ora a 180°.

Oggi ho ricevuto anche 2 premi:

Il "Kreativ Blogger" dai carissimi Luca and Sabrina e Manu


e un altro premio che avevo già, ma che mi fa sempre piacere ricevere, da Annamaria, il premio lo trovate qui

Ragazze io vi ringrazio!!!!!!!

Questo premio ho il piacere di girarlo a tutte/i voi che ogni giorno passate qui a trovarmi!!!

Il giorno 30/4/2009 anche la carissima May ha voluto donarmi questo premio.. grazieeeeeeee

21 commenti:

  1. Ciao carissima e buon inizio settimana.
    Qui capito male perchè i finocchi non sono tra i miei ortaggi prediletti però potrei provare questa ricettina per il mio maritino!!!
    Bacioni
    Lisa

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  2. Ciao! davvero una bella accoppiata! entrambi dal fsuto molto delicato...e sembra si possano proprio abbinare con gusto!
    bravissima!
    baci baci

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  3. Claudia hai già rimediato con questa ricettina facile e buonissima.
    bacioni

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  4. Mi piace questo gusto delicato!!!
    E' un ottima ricetta!!!
    Buona giornata

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  5. buonissima la ricetta, i finocchi non li avevo mai abbinati al pesce proverò un bacio

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  6. compliemtni per la ricettina e anche per i l premio...un bacione

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  7. Ciao Cla! innovativa! finocchi e merluzzo è davvero qualcosa di nuovo per me! buona giornata

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  8. @ Minnie
    Peccato!!! i finocchi hanno molte proprietà :-)))))baci cara

    @ Manu e Silvia
    pare proprio di si ;-))))) baci

    @ Germana
    Grazie... :-))) bacioni

    @ Mina
    Ti ringarzio .-) bacioni

    @ Carmen
    :-)))) buon lunedì...

    @ Lo
    Grazie cara.. baci

    @ Maya
    anche per me fino a venerdì scorso ,-))) bacioni

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  9. dev'essere saporitissimo, lo voglio provare anch'io!!! compliemnti per i premi! :-.P

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  10. complimentissimi sia per la ricettina che per il premio..strameritato!!! bacini e buon lunedi!!

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  11. @ Michela
    Grazieeee :-)))

    @ Sara
    :-)))) bacioni

    @ Lolliro
    :-))) grazie

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  12. ciao!!altro premio in arrivo se passi da me!!
    baci

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  13. Claudia sei proprio creativa trai fornelli,se passi c'è un premio per te

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  14. @ Chiara
    haahhaahah arrivo....

    @ Polpettina
    Grazie mille.. corroooooooo

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  15. ciao ,mi hai dato l'imput per provare a cuocere i finocchi.dalle mie parti li consumiamo solo in insalata e sono curiosa di sapere che sapore abbiano cotto.grazie per lidea.ciao niki

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  16. I finocchi sono ottimi crudi e cotti e questa accoppiata mi sembra indovinata: secondo e contorno in un colpo solo!!!

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  17. complimenti per il premio e questa ricette di pesce con il finocchio mi sempra molto interessantebuono e leggero da provare buona giornata

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  18. @ Dolcilandia
    son buonissimi cotti credimi!!!! bacioni

    @ Manu
    :-)))) arrivo...

    @ mammazan
    Grazie cara :-)))) bacioni

    @ Silvana
    :-)))) buona giornata anchea te cara... bacioni

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