venerdì 9 gennaio 2009

Petto di pollo al marsala, uvetta e pinoli

Lunedì scorso ero a casa e mentre lavavo i piatti su canale 5 facevano la rubrica "gusto" e così di sfuggita sento di questi petti di pollo con marsala, non faccio in tempo ad asciugarmi le mani che era già finita... mia madre aveva giusto notato la presenza dell'uvetta... così mi son ripromessa di farla per cena andando un pò a naso... ed il risultato è stato ottimo!!! ci sono piaciuti tantissimo, questo misto tra dolce e salato oramai mi sta appassionando...


Ingr: (per 2 persone)
2 petti di pollo
cipolla rossa di Tropea
olio extravergine di oliva
una manciata di uvetta
una manciata d pinoli
1 bicchierino di marsala
farina
sale

Preparazione:
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida. Infarinare i petti di pollo. Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere i petti di pollo e far rosolare per qualche minuto. Bagnare con il marsala, aggiungere l'uvetta scolata e salare. Cuocere finchè non si sarà formata una salsetta. Servire cospargendo di pinoli.

e ancora un PREMIO:


Questo premio "One Lovely Blog" mi è stato donato dalle carissime Manuela, Sara , Bagussina, Ilaria e Stellabianca, Lo e Lallabai che ringrazio moltissimo.
Come da regola bisogna girarlo a 7 blog... mi fa piacere donarlo a:

Mirtilla
, GiuGiù, Pizzicotto, Natalie, Claudia, Martina e Ilaria

spero lo accetterete!!!!!!

Il giorno 30/03/2009 anche la carissima Annamaria ha voluto donarmi questo premio.. grazie!!!!!!


20 commenti:

  1. ciao! anche noi è un pò che ci stiamo appassionando al sapore agrodolce, misto salato...troviamo che riveli delle vere piacevoli sorprese! il pollo al marsala lo mangiamo anche noi qualche volta, ma l'aggiunta di uvette e pinoli è una vera chicca!!! da ricordare sicuramente!
    un bacione

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  2. oggi li faccio buona idea!!! varierò qualcosina ai miei non piace l'uvetta !!! un bacione tesoro!!!

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  3. @ Manu e Silvia
    Si guardate, non pensavo venisse così buono, il marsala non l'ho mai adoperato, la bottiglia era ancora sigillata...Baci baci

    @ Manu
    si fallo!! così vedrò le tue variazioni...:-) baci baci

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  4. Grazie grazie grazie tesoro ...
    I premi sono sempre ben accetti!
    un bacio grande grande!

    Giugiù

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  5. mmmm....devo ricordarmi di non passare da te a quest'ora...

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  6. che gustosi questi petti di pollo:-) un bacio
    Annamaria

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  7. @ Giugiù
    Bene, mi fa piacere!!!!!! bacioni...

    @ Mirtilla
    ahahaahahahhahaha :-) bacioni...

    @ Unika
    Grazie cara... baci baci

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  8. grazie mille...lo accetto con grande piacere ed entusiasmo.........un bacio grande grande claudia

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  9. @ Princicci
    Mi fa pacere.. a presto .-))))

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  10. Che particolare questa ricetta!!!! ma se dici che è buona mi fido... anche io amo i sapori agro-dolce!!

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  11. @ Maya
    è buona .. è buona!!!!! ciao baci cara

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  12. Che buonoooo! Le preparazioni con marsala, brandy e frutta secca sono le mie preferite, soprattutto per quanto riguarda i secondi!!! Con i pinoli non ho mai provato!!! Bella idea! Un bacione e complimenti per il premio! :-P

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  13. @ Micaela
    I pinoli io dove posso ce li schiaffo, nei primi, nel pesce e ora anche sulla carne!!!!:-) .. un bacione...

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  14. Grazzie mille per il premio Claudia :) Questa ricetta la devo provare. Amo il pollo col Marsala per non l ho mai provato con l uvetta :) Sembra buonissimo.

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  15. @ Snooky
    Ciao Natalie, son contenta ti siano piaciuti il premio e questa ricettina.. devi provarlo!!!!!baci baci

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  16. Grazie mille tesoro...ti lascio un forte abbraccio...Ily

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  17. @ Ilaria
    Ma prego... baci baci

    @ lefranc
    Ciao!! ma grazie per la tua visita.. torna spesso :-)

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  18. Anch'io ho visto la puntata...era "Cotto e mangiato" con la sorella della Parodi, mi pare...sai che li ho fatti anch'io??? buonissimi!

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  19. @ Simo
    è vero.. non era "gusto" ahahahahaha hai visto come son buoni?? bacioni.. .-)))))

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