martedì 4 novembre 2008

Sarde al forno


Ricetta della ma amica "DONI"

Per chi non lo sapesse le sarde sono tipo le alici, solo più grandi :-)

Ingr.: (per 2 persone)
una decina di sarde medie
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
capperi
finocchio
origano
noce moscata
vino bianco o vin santo

Preparazione:
Prendete una teglia mettete l'olio e soffriggete l'aglio; appena dorato toglietelo ed aggiungete le sarde che avete in precedenza pulito e sfilettato, unite al tutto i capperi tritati, il finocchio, l'origano, una grattata di noce moscata ed una spruzzata di vino o vin santo (sarebbe preferibile). Mettete in forno a 200 gradi per 10 minuti.

2 commenti:

  1. Ma sai che hai proprio un bel blog!!Bello curato....complimenti...ti metto tra i preferiti anch'io ok??
    Baci Silvia

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  2. Grazie sei stata carinissima a venire a trovarmi :-)))) e grz anche del complimento.. a presto...

    RispondiElimina

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